肥満・糖尿病のための基礎代謝量ダイエット

出版社からのコメント

著者７８歳。管理栄養士として、５５年以上にわたりダイエットを研究、指導してきました。東京慈恵会医科大学附属病院栄養部の部長として患者さんを直接指導し、佐伯栄養専門学校の校長として管理栄養士を育ててきた、プロ中のプロです。本書は、肥満や糖尿病（糖尿病予備群）などで困っている方が、なるべく簡単にダイエットできる方法を１冊にまとめました。方法は２つ、日本人の食事摂取基準をもとに考案した「５０ｇダイエット」と、日本糖尿病学会の基準をもとに糖質をおだやかに調節した「ＬＧ食ダイエット」です。基礎代謝量ごとの「モデル食品構成表」に沿って、計量が簡単で、エネルギー計算なしで、糖質や栄養バランスが調節された食事へと変わります。「なんとか体重を適正にしたい」「ダイエットに成功しても、すぐにリバウンドしてしまう」「食後血糖値をなだらかにしたい」という切実な思いに応えます。